FERNAND CADENE 2016(1本箱) | NICHIMO WINE SHOP ニチモウワインショップ

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FERNAND CADENE 2016(1本箱)

¥3,610 税込

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【サクラアワード2019 ゴールド受賞ワイン】
~熟れたグルナッシュの洗練さ~
~樽での長い時間が生み出すシラーのしなやかさ~
~オーク樽で昇華されるフルーティーなバランス~

AOP コート デュ ルシヨン(フランス)
年 代 : 2016 年
品 種 : グルナッシュ、シラー
土 壌 : テット渓谷、円喋花崗岩と石英ペブルス
製 造 : 入念に選んだ区画でぶどうを育て、フェノールが最適な熟度に達したぶどうを手摘み。除梗して、72 時間のコールドマセラシオンを経て、マストを4 週間マロラクティック発酵。フリーランジュースを取り出し。ワインをタンクで12 ヶ月熟成。一部は樽で10 ヶ月熟成し、ボトルエージング。

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